GLMF Бисквитная фабрика
Традиция сардинских сладостей
В 2008 году г-н Монне, увлеченный идеей производить хлебопекарную продукцию по старинным рецептам, основал в Луле, расположившемся в сардинской глубинке в провинции Нуоро, фабрику по производству печенья. Увлечение, заставлявшее в течение многих лет наблюдать за повседневной работой над традиционной продукцией представителей старых поколений, помогло открыть это новое дело.
Компания ставит своей целью познакомить мир с традиционными сардинскими сладостями и их восхитительным вкусом. Использование высококачественных ингредиентов и полное отсутствие добавок и консервантов обеспечивают великолепные органолептические свойства продукции, для изготовления которой используется отборное сырье, в том числе, лучшая итальянская мука и оливковое масло экстра вирджин. Компания использует только 100% итальянскую муку, свежие яйца и миндаль. Без искусственных ароматизаторов, консервантов и красителей. Компания выбирает лучшее сырье, соответсвующее требованиям старинных традиций.
Продукты упакованы в термоусадочную пленку различных размеров и плотности. Срок годности – около 6 месяцев
«Амаретти»
Сладости из сладкого и горького миндаля, сахара-песка, яичного белка, меда, лимонной цедры
«Песке»
Круглые печенья, скрепленные по два начинкой, из свежих яиц категории А, сахара-песка, итальянской муки 00, ликера Алкемеса или рома, с начинкой из абрикосового пюре/крема из фундука
Сардинские савоярди («Дамские пальчики»)
Приготовлены из свежих яиц категории А, сахара-песка, итальянской муки 00.
Упаковка – лотки по 250/500гр. либо пакеты по 350 гр.
«Соспири»
Шарики из миндальной пасты, приготовленной из сладкого миндаля, сахара-песка, мирта, самбукки, натуральных ароматизаторов, сахарной пудры. Упаковка индивидуальная, как у конфет.
«Пти-фур»
Печенье из миндальной пасты с засахаренной вишней, с добавлением сладкого и горького миндаля, сахара-песка, яичного белка, меда, цукатов, натуральных ароматизаторов.
«Папассинос Р.»
Печенье из ароматизированного песочного теста, украшенное глазурью, в том числе, цветной. Приготовлено из свежих яиц категории А, сахара-песка, итальянской муки 00, фундука, лимонной и апельсиновой цедры.
Лоток 350/500 гр.
«Капельки»
Печенье из муки 00, сахара-песка, яиц, маргарина, дрожжей в порошке, натуральных ароматизаторов, пюре из абрикоса/вишни
Лоток 300 гр.
«Папассинос Дж.»
Печенье из ароматизированного песочного теста, украшенное глазурью, в том числе, цветной. Приготовлено из свежих яиц категории А, сахара-песка, итальянской муки 00, фундука, лимонной и апельсиновой цедры.
Лоток 350/500 гр.
«Куффиттура»
Хрустящее печенье из миндального ореха, сахара, меда, апельсина и лимона.
Связаться с компанией
A Special Thanks to
